Das ist ein echtes Brötchen! Es hält Hamburger und Sandwiches stand. Es kann geröstet werden. Es hat nur 4 Netto-Kohlenhydrate und ist reich an Ballaststoffen. Diese Brötchen können im Gefrierfach aufbewahrt oder einige Tage auf der Arbeitsplatte gelagert werden, aber sie werden schnell verzehrt.
für 12 Portionen
Ofen auf 350 °C vorheizen, eine antihaftbeschichtete Pfanne oder Backpapier vorbereiten.
In einer Küchenmaschine alle trockenen Zutaten außer den Sesamsamen vermengen: 1 Tasse Mandelmehl, Leinsamenmehl, Flohsamenschalenpulver, Kokosmehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Weinstein, Backpulver und Salz.
Die Eier hinzufügen und weiter schlagen, bis alles gut vermischt ist. Langsam heißes Wasser hinzufügen, bis alles vollständig vermischt ist. Etwa 1/3 Tasse Teig nehmen und auf das Backblech geben, formen (ich mache lange für Hotdogs) und einige Sesamsamen in die Oberseite drücken, damit sie haften. 50 Minuten im Ofen backen.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und bei Raumtemperatur einige Tage lagern oder einfrieren.
Kümmel oder Mohn für einen anderen Geschmack hinzufügen. Weitere Gewürze wie Rosmarin oder 1/4 Tasse Erythritol und etwas Zimt für eine süßere Rolle hinzufügen. Wenn Rosinen hinzugefügt werden, müssen die Kohlenhydrate berücksichtigt werden.
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Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!
Diese sind wirklich fett- und kohlenhydratarm und können in einem Brötchen oder mit einem Salat serviert werden. Sehr schmackhaft. Sie werden sich ausbreiten, wenn Sie den George Foreman Grill verwenden, eine normale Pfanne ist in Ordnung.
