Copycat VooDoo Garnelen und Grits

Zubereitung

1. 1

   Garnelen schälen und entdarmen.

2. 2

   Paprika halbieren und Kerne sowie Membranen entfernen.

3. 3

   3 Scheiben Speck halbieren.

4. 4

   Haferflocken gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten und während des Kochens Mais hinzufügen.

5. 5

   Ofen auf 205 °C vorheizen.

6. 6

   1/4 TL Frischkäse auf jede Jalapeno-Hälfte geben und mit Garnelen belegen.

7. 7

   Garnelen und Paprika mit einer halben Scheibe Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren, dann die 6 Stücke mit 1 EL Paprika-Marmelade bestreichen.

8. 8

   Speckwickel im Ofen bei 205 °C 15 Minuten backen.

9. 9

   Über Grits servieren und mit der restlichen Paprika-Marmelade zum Dippen der Garnelen servieren.