Eine köstliche Kombination aus Herbstgeschmäckern.
für 10 Portionen
Den Ofen auf 165 °C vorheizen.
Ein großes, randloses Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel mehrkörniges Müsli, Sonnenblumenkerne, Nüsse, braunen Zucker, Salz und Zimt vermengen.
In einer kleineren Schüssel das Eiweiß und Wasser verquirlen; Agave, Ahornsirup und Vanille hinzufügen und verquirlen, bis die Mischung gut vermischt und leicht schaumig ist.
Die Agavemischung über die Hafermischung gießen und mit einem großen Gummispatel die Zutaten zusammenfalten, bis die trockenen Zutaten gut beschichtet sind.
Die Granola auf das Backblech verteilen; wenn Sie einige Klumpen möchten, drücken Sie einen Teil der Mischung mit den Händen zusammen.
15 Minuten backen.
Mit einem Spatel die Granola vorsichtig wenden, indem Sie die Mischung von den äußeren Rändern der Pfanne zur Mitte und umgekehrt bewegen.
Weitere 8 bis 10 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
Scheint viel Zucker zu sein
Sehr gut. Ich finde es schwer, nur eine halbe Tasse zu essen, das ist das einzige Problem.
Sommerrezept, für die Wandersaison.
Lecker
Lecker
Die Ofentemperatur auf 120 °C reduzieren; die Pfanne zurück in den Ofen geben und weitere 15 bis 20 Minuten backen, bis die Granola goldbraun und größtenteils getrocknet ist.
Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Vorsichtig in Stücke brechen und die getrockneten Cranberries vorsichtig unterheben.
In einem Plastikbeutel oder Behälter aufbewahren.
Ich habe angefangen, mein eigenes Granola zu machen, und wollte ein Rezept ohne zusätzliches Fett.
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
