Cranberry-Orange-Brot
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Zubereitung15 Min
Marsha Ransom aus South Haven, Michigan fand dieses Rezept in einem Kinderbuch. Jetzt ist es ein Familienliebling.
für 16 Portionen
In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
Ei und Orangenschale unterrühren.
Die trockenen Zutaten vermengen und abwechselnd mit dem Saft zur cremigen Mischung geben.
Cranberries und Rosinen unterheben.
In eine gefettete Kastenform (22,5 cm x 12,5 cm x 7,5 cm) gießen.
Bei 175 °C 60 bis 65 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
10 Minuten abkühlen lassen; aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
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