Kurzbeschreibung
Köstlich und einfach zuzubereiten.
Zutaten
für 15 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 400 °F vorheizen.
- 2
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
- 3
Cranberries einrühren.
- 4
In einer kleinen Schüssel Ei, Orangensaft, geschmolzenes Kokosöl und geriebene Orangenschale verquirlen.
- 5
Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und umrühren, bis sie gerade feucht sind.
- 6
Die Muffinform mit PAM einsprühen und die Mischung bis zu ¾ voll einfüllen.
- 7
15-20 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
- 8
Entfernen und servieren!
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