Einfache Orange-Cranberry-Mais-Muffins
von Theost829
Kurzbeschreibung
Milchfrei, aromatische Mais-Muffins. Sie sind eine schöne süße und saure Versuchung mit weniger als 60 Kalorien. Ideal zum Frühstück oder als Snack.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- 2
Papierbackformen verwenden, um zusätzliche Kalorien durch Öl zu vermeiden.
- 3
Mais-Muffin-Mischung mit Wasser und Orangensaft vermengen.
- 4
Cranberries hinzufügen und weiter vermengen.
- 5
Der Teig wird leicht klumpig sein. (Für eine maximale Krone auf den Muffins den Teig 3 oder 4 Minuten ruhen lassen.)
- 6
Muffinförmchen bis zur Hälfte füllen.
- 7
15 bis 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Diese sind super, aber achte auf die Kalorienanzahl. Ich habe die Packung der Jiffy-Mais-Mischung überprüft und um nur 6 einfache Muffins zu machen, hatte jeder Muffin 150 Kalorien. Aber sie sind leck...
WIE VIEL WASSER???? ODER ZÄHLEN SIE DAS WASSER, DAS SIE MIT FRISCHEN ORANGENSAFTKONZENTRAT MISCHEN?
Leckerer Geschmack und ja, etwa 180 Kalorien pro Muffin, aber ein Genuss.
Ich liebe dieses Rezept für Cranberry-Mais-Muffins!