Cranberry-Pecan-Mandelmehl-Scones

Zubereitung

1. 1

   Craisins hacken und zusammen mit Pekannüssen, Salz und Backnatron in das Mandelmehl rühren.

2. 2

   Eier mit Honig verquirlen und zu den trockenen Zutaten hinzufügen.

3. 3

   Mischen, bis die trockenen Zutaten gut eingearbeitet sind.

4. 4

   Teig halbieren und jede Hälfte zu einem Kreis von etwa 2,5 cm Höhe formen.

5. 5

   Jeden Kreis in 3 Keile schneiden.

6. 6

   Jeden Keil einzeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

7. 7

   Bei 175 °C 12 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind.