Cranberry-Toast
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Zubereitung5 Min
Dieses Brot macht den Unterschied! Ein schönes Rezept für den Brunch am Sonntagmorgen. Mit frischem Obst (Banane und Beeren) und Ahornsirup servieren!
für 4 Portionen
Brot in 12 Scheiben à 2 cm schneiden.
Eier in eine breite, flache Schüssel oder Tortenform schlagen; leicht mit einer Gabel verquirlen.
Orangensaft und Milch einrühren.
Bei mittlerer bis niedriger Hitze eine Grillplatte oder Pfanne mit einer dünnen Schicht Butter oder Margarine erhitzen (nicht in der Berechnung enthalten).
Die Brotscheiben nacheinander in die Schüssel oder Form legen, einige Sekunden einweichen lassen und dann vorsichtig umdrehen, um die andere Seite zu beschichten.
Nur so viele Scheiben einweichen/beschichten, wie gleichzeitig gekocht werden.
Die Brotscheiben auf die Grillplatte oder Pfanne übertragen und langsam erhitzen, bis die Unterseite goldbraun ist.
Umdrehen und die andere Seite bräunen.
Französischen Toast heiß mit frischem Obst und Sirup servieren (nicht in der Berechnung enthalten).
Es ist auch sehr gut als Frühstück zum Mitnehmen für den nächsten Morgen...
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