Kurzbeschreibung
Ein schnelles Pastagericht für Zeiten, in denen wenig Zeit bleibt oder man etwas anderes ausprobieren möchte.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen.
- 2
Pasta hinzufügen, Hitze reduzieren und 8-10 Minuten al dente kochen.
- 3
In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten, indem man die Knoblauchzehen, Zitronensaft und Olivenöl in eine Küchenmaschine gibt.
- 4
Verarbeiten, bis die Mischung glatt ist.
- 5
Nun die entkernte Avocado, Basilikum und Salz hinzufügen.
- 6
Verarbeiten, bis die Mischung glatt und cremig ist.
- 7
Wenn die Pasta fertig ist, abgießen und in eine große Schüssel geben.
- 8
Sauce darüber gießen und vermengen, bis alles gut kombiniert ist.
- 9
Mit Zitronenschale und schwarzem Pfeffer garnieren.
- 10
Sofort servieren.
Tipps
Dieses Gericht lässt sich aufgrund der Avocado in der Sauce nicht gut wieder aufwärmen. Sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
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