Cremige Blumenkohlsuppe
Noch keine Bewertungen
Zubereitung20 Min
für 16 Portionen
Pfanne mit Kochspray einsprühen.
Bacon bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten.
Zwiebel hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
Hitze reduzieren, Knoblauch hinzufügen und ca. 2 Minuten garen.
Pfanne mit etwa 1/2 Tasse Brühe ablöschen.
Blumenkohl, Brühe, Bacon, Zwiebel und Knoblauch in einen großen Topf geben.
Zum Kochen bringen.
Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten kochen.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
In Chargen im Mixer pürieren, bis die Suppe glatt ist.
Suppe in Schalen füllen und nach Belieben mit Sauerrahm servieren.
Die Nährwerte beinhalten Käse, aber nicht Sauerrahm, da dieser nach Belieben in die einzelnen Schalen gegeben wird.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Für alle Kohl-Liebhaber - das könnte die Suppe für Sie sein.
Diese Version hat nur 225 Kalorien pro Portion!
