Cremige Keto-Hühnchen-Enchilada-Pfanne / Dip

Zubereitung

1. 1

   Hähnchenfilets 7 Minuten in 3/4 Tasse Hühnerbrühe und 1/2 Tasse Rotel garen (Tomatenstücke für später aufbewahren), zerkleinern.

2. 2

   Butter schmelzen.

3. 3

   Knoblauch anbraten, bis er duftet.

4. 4

   Gewürfelte Jalapeños und Gewürze hinzufügen.

5. 5

   Frischkäse und den Rest der Brühe hinzufügen, köcheln lassen, bis der Käse weich wird.

6. 6

   Auf eine sehr niedrige Hitze bringen.

7. 7

   Sahne hinzufügen und gut einrühren.

8. 8

   2/3 des Käses hinzufügen und gut einrühren, um eine Käsesauce zu machen.

9. 9

   Zerkleinertes Hähnchen und reservierten Rotel hinzufügen, gut einrühren.

10. 10

    Den restlichen Käse oben auf die Mischung geben (nicht einrühren) und abdecken.

11. 11

    10-15 Minuten sehr niedrig köcheln lassen.

12. 12

    Mit Tortilla-Wraps und Chips servieren (optional, nicht in den Nährwertangaben enthalten).