Kurzbeschreibung
Schwierigkeitsgrad: Einfach. Gut für: Mittagessen | Abendessen | Püree | Low Carb | Fettarm | Besondere Anlässe
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Sellerie und Salz in einem mittelgroßen Topf, der mit Antihaftspray beschichtet ist, anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
- 2
1 Dose Hühnerbrühe hinzufügen; gut umrühren, um die braunen Reste am Boden des Topfes zu lösen.
- 3
Zum Kochen bringen; abdecken, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
- 4
Die Brühe-Mischung in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
- 5
Pürieren, bis die Mischung glatt ist. (Den Korken des Mixers oder der Küchenmaschine entfernen, um den Dampf entweichen zu lassen!) Die Mischung zurück in den Topf geben.
- 6
Das Kürbispüree, Geflügewürz, gemahlenen Zimt, gemahlenen Ingwer, gemahlenen Pfeffer und Splenda (optional) einrühren.
- 7
10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- 8
Hitze ausschalten und die Kondensmilch einrühren.
- 9
Nicht kochen.
- 10
In einzelne Suppenschalen schöpfen.
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