Name: Cremige Kürbissuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 süße Zwiebel, gehackt; 2 Stangen Sellerie, gehackt; ? Teelöffel Salz; 1 (14,5 Unzen) Dose Hühnerbrühe; 1 (15 Unzen) Dose Kürbispüree; ? Teelöffel Geflügewürz; ? Teelöffel gemahlener Zimt; ? Teelöffel gemahlener Ingwer; Prise gemahlener schwarzer Pfeffer; 180 ml Kondensmilch (etwa die Hälfte einer 12 Unzen Dose); 1-2 Teelöffel Splenda? (optional)

1

Zwiebel, Sellerie und Salz in einem mittelgroßen Topf, der mit Antihaftspray beschichtet ist, anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.

2

1 Dose Hühnerbrühe hinzufügen; gut umrühren, um die braunen Reste am Boden des Topfes zu lösen.

3

Zum Kochen bringen; abdecken, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.

4

Die Brühe-Mischung in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.

5

Pürieren, bis die Mischung glatt ist. (Den Korken des Mixers oder der Küchenmaschine entfernen, um den Dampf entweichen zu lassen!) Die Mischung zurück in den Topf geben.

6

Das Kürbispüree, Geflügewürz, gemahlenen Zimt, gemahlenen Ingwer, gemahlenen Pfeffer und Splenda (optional) einrühren.

7

10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

8

Hitze ausschalten und die Kondensmilch einrühren.

9

Nicht kochen.

10

In einzelne Suppenschalen schöpfen.

Cremige Kürbissuppe

Zutaten

Zubereitung

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Nährwerte pro Portion

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