Cremige Spinatsuppe mit Tortellini
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Zubereitung5 Min
Lecker
für 6 Portionen
Die Wurst anbraten, Butter, Zwiebeln, Karotten und Knoblauch sowie Gewürze hinzufügen.
Einige Minuten sautieren.
Mehl hinzufügen.
Rühren, bis es glatt ist.
Brühe langsam hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Tortellini und Spinat hinzufügen und 5 Minuten leicht kochen.
Sahne hinzufügen und 2 bis 3 Minuten leicht kochen.
Mit warmem, knusprigem Brot servieren.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
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Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.