Crêpes (Französische Pfannkuchen)
von Lisaecho749
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- 2
Schnell mixen.
- 3
Eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen (um Blasen entweichen zu lassen).
- 4
Eine Crêpe-Pfanne oder eine beschichtete Pfanne erhitzen. Die Pfanne einfetten.
- 5
1/4 T Teig in die Pfanne gießen und schwenken, um den Boden der Pfanne zu beschichten.
- 6
Die Crêpe nach etwa einer Minute wenden.
- 7
Auf der zweiten Seite 10 bis 15 Sekunden garen.
- 8
Die Crêpe herausnehmen und warm halten, während die anderen gebraten werden.
- 9
Dieses Rezept kann leicht für eine größere Menge verdoppelt oder für weniger Portionen halbiert werden.
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Nährwerte pro Portion
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Lecker! Ich habe Honig anstelle von Zucker verwendet und 2 850 g Eier anstelle von 4 und Magermilch verwendet und das Salz weggelassen, es schmeckt immer noch wie in meiner Kindheit! Lecker!
Diese waren gut und einfach genug nach der Arbeit zuzubereiten.
Ich habe diese mit Vollmilch gemacht, das könnte die Nährwertangaben verändert haben, aber sie waren extrem gut!
Köstlich! Mein erster Versuch mit Crêpes = Erfolg! Ich habe sie mit hausgemachtem zuckerfreiem Apfelmus und Yoplait 100 Vanille-Griechischem Joghurt gefüllt. Die Kinder haben es geliebt! Mit einem Kle...
Habe das heute gemacht, meine Kinder haben es gegessen. Habe den Puderzucker durch 2 TL braunen Zucker ersetzt. A+++