Crockpot Cranberry-Schweinebraten
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Zubereitung25 Min
für 5 Portionen
1.
Eine große, antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Schweinebraten von allen Seiten anbraten.
Braten in den Slow Cooker legen.
2.
In einer mittleren Schüssel Preiselbeersauce, braunen Zucker und Senf vermengen; über den Braten gießen.
Mit einem Deckel abdecken; 1 Stunde auf hoher Stufe kochen.
3.
Auf niedrige Stufe reduzieren und 6 Stunden kochen.
Braten aus dem Crockpot nehmen und die Preiselbeermischung im Crockpot aufbewahren.
Braten beiseite stellen; warm halten.
4.
In einer großen Schüssel Maisstärke und Wasser gut vermengen.
Die Preiselbeermischung in die große Schüssel geben und dann die Maisstärke und die Preiselbeermischung zusammenrühren.
In die Mikrowelle stellen und 2 Minuten auf hoher Stufe erhitzen, bis sie dick wird.
5.
Schweinebraten auf eine Platte legen und mit zwei Gabeln zerkleinern.
Mit Preiselbeersauce toppen und sofort servieren.
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