Crockpot Kartoffelsuppe von Sharlene
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Zubereitung15 Min
Ich habe dieses Rezept am 3. Januar 2015 und am 9. November 2015 angepasst. Das Rezept ähnelt absolut nicht dem ursprünglichen Weight Watcher-Rezept.
für 14 Portionen
In einer Pfanne den Speck knusprig braten.
Den gewürfelten Speck auf ein Papiertuch legen, abtropfen lassen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Die gehackte Zwiebel im Speckfett 10 Minuten oder länger braten, bis sie durchsichtig ist.
Die angebratene Zwiebel und die nächsten vier Zutaten in den Crockpot geben.
Umrühren und 4 Stunden auf HOCH kochen.
1 Tasse des geriebenen Käses hinzufügen, weitere ? Stunde kochen oder bis der Käse in die Mischung eingerührt werden kann.
Mit gehackten Speckstückchen und dem restlichen ? Tasse geriebenem Käse garnieren.
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
