


für 6 Portionen
1. Öl in einer 10-Zoll-Beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Das Eintopf-Fleisch hinzufügen und bräunen.
Fett abgießen.
2. In einem Slow Cooker (3 1/2 bis 4 Quart) das gebräunte Fleisch und alle übrigen Zutaten außer Wasser und Mehl vermengen.
Abdecken; 8 bis 10 Stunden auf niedriger Stufe garen.
3. In einer kleinen Schüssel Wasser und Mehl vermengen; umrühren, bis die Mischung glatt ist.
Langsam die Mehlmischung in den Eintopf einrühren.
Hitze erhöhen auf hoch.
Abdecken; 15 Minuten garen oder bis leicht eingedickt.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.