Curry-Okra

Name: Curry-Okra
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 450 g Okra; Griechischer Joghurt, natur, 3 oz; 1 EL gelbe Senfsamen; 1 mittelgroße rote Tomate, geviertelt; 1 Prise Salz; 1 EL Kreuzkümmelsamen; 1 EL Koriandersamen; 1 EL Kümmelsamen; 1 EL gemahlener Kurkuma

von LaraK_0

Gute Beilage zu jedem indischen Gericht.

Zubereitung

1
Alle Gewürze mahlen und vermischen, außer dem Kurkuma. 1 TL Öl in einem Wok erhitzen. Okra hinzufügen und mischen, bis sie leuchtend grün sind. Gewürze und Tomaten hinzufügen. Sobald die Okra weich und die Tomaten matschig sind, Joghurt und Kurkuma hinzufügen.
2

Nährwerte pro Portion

61.8

Kalorien

3.4 g

Eiweiß

6.3 g

Kohlenhydrate

3.2 g

Fett

Bewertungen

3.0

(1 Bewertungen)

Portionen6

Abendessen Beilagen Indisch Low Carb

Gut vermengen und servieren.

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BeilagenIndisch

10 Min

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Curry-Okra

Zutaten

Zubereitung

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