Kurzbeschreibung
Diese unterscheiden sich nicht viel von anderen Fettbomben, aber... ich füge eine "Zuckerkruste" aus Zitronencreme am Boden hinzu, um das Herausnehmen aus der Form zu erleichtern, und die Nährwertangaben scheinen die Kohlenhydrate zu reflektieren. Sie sind nie null. Der Zitronensaft hat Kohlenhydrate, der Frischkäse hat Kohlenhydrate... aber es ist nicht viel. Wenn diese Ihnen nicht süß genug sind, erhöhen Sie das Xylit mit etwas Stevia.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Silikon-Mini-Muffinform mit Kochspray besprühen.
- 2
Die ersten 4 Zutaten mit einem Mixer vermengen.
- 3
Falls nötig 15 Sekunden erhitzen, um die Mischung gießfähig zu machen, dann erneut mixen und etwa einen Teelöffel in jede Muffinvertiefung geben.
- 4
Auf ein kleines Blech oder ein Schneidebrett legen und ins Gefrierfach stellen.
- 5
Die restlichen 5 Zutaten nicht erhitzen.
- 6
In eine Schüssel (die gleiche ist in Ordnung) geben und bis zur Blasenbildung und fluffig vermengen.
- 7
Nach Geschmack mehr Süßstoff hinzufügen.
- 8
Wenn alles vermischt ist, die Muffinform aus dem Gefrierfach nehmen und die Tassen mit der fluffigen Zitronenmischung füllen.
- 9
Sie werden hoch aufgetürmt sein, nicht flach.
- 10
Wenn Sie eine kleinere Fettbombe bevorzugen, halbieren Sie die Füllzutaten.
- 11
Einfrieren, bis sie fest sind, und in einen Ziplock- oder Plastikgefrierbehälter umfüllen.
Tipps
Stellen Sie sicher, dass Sie sie gut einfrieren, bevor Sie sie aus der Form nehmen. Die Zuckerkruste könnte versuchen, sich zu trennen.
Ähnliche Rezepte
Leichte Muffins mit dunkler Schokolade
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
Coach Nicoles zähe Hafer- und Nuss-Müsliriegel
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Leichte Zitronen-Heidelbeer-Donuts
Mit 300 Kalorien pro Stück sind Donuts eine einfache Möglichkeit, ein gesundes Frühstück zu ruinieren. Nicht meine gebackenen. Sie sind voller Früchte und Geschmack – nicht Fett!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!