Cyndis "Zweimal gebackener" Blumenkohl
von junoMariejuno13
Kurzbeschreibung
Ich habe diese Idee von zweimal gebackenen Kartoffeln. Man kann die Kalorien noch weiter reduzieren, wenn man fettfreie oder fettarme Milchprodukte verwendet. So gut, dass ich es jeden Tag essen könnte. Eine großartige Möglichkeit, die Kartoffeln aus einer Mahlzeit zu streichen, wenn man muss...
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Blumenkohl kochen, bis er zart ist (ich verwende gefrorenen und die Mikrowelle ohne Wasser für 10 Minuten auf höchster Stufe).
- 2
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 3
Mit einem Teigmischer, Kartoffelstampfer oder Messer fein hacken.
- 4
Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und vorsichtig mischen.
- 5
Eine 4er Portion Ramekins oder andere kleine ofenfeste Schalen mit Kochspray einsprühen und die Mischung in die Schalen füllen.
- 6
Alle kleinen Schalen auf ein Backblech stellen, um die Handhabung zu erleichtern.
- 7
15 Minuten auf der mittleren Schiene backen und dann einige Minuten überbacken, bis die Oberseite goldbraun ist.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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