für 1 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Die ersten sieben Zutaten vermengen.
Gut verquirlen und beiseite stellen.
Die nächsten fünf Zutaten vermengen.
Gut vermischen oder einen Handmixer verwenden.
Die feuchte Mischung in die trockene Mischung gießen.
Mit einem Handmixer alle Zutaten gut vermengen.
Der Teig wird dick sein.
1/4 Tasse in zehn gefettete Muffinförmchen füllen.
Bei 205 °C 16-18 Minuten backen.
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Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
