Dara's Thunfisch-/Lachsfrikadellen
von HelenaH_78
Kurzbeschreibung
Eine herzhaftere, gesündere Version eines Haushaltsfavoriten.
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Ergibt 9 große Patties. Salzcracker zerdrücken. Eier schlagen, bevor sie zur Mischung hinzugefügt werden. Zwiebel würfeln. Grünkohl und Kohl fein hacken. Kürbis würfeln.
- 2
In Olivenöl braten.
- 3
Kein Öl zur Rezeptur hinzufügen.
- 4
Thunfisch und Lachs abtropfen lassen und die Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- 5
Eine Handvoll der Mischung nehmen und zu einem Patty in Hamburgergröße formen.
- 6
In etwa 4 Esslöffeln Olivenöl auf jeder Seite etwa 8 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- 7
Heiß servieren.
- 8
Ergibt etwa 9 Patties.
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