Dara's Thunfisch-/Lachsfrikadellen
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Zubereitung25 Min
Eine herzhaftere, gesündere Version eines Haushaltsfavoriten.
für 9 Portionen
Ergibt 9 große Patties. Salzcracker zerdrücken. Eier schlagen, bevor sie zur Mischung hinzugefügt werden. Zwiebel würfeln. Grünkohl und Kohl fein hacken. Kürbis würfeln.
In Olivenöl braten.
Kein Öl zur Rezeptur hinzufügen.
Thunfisch und Lachs abtropfen lassen und die Zutaten in einer Schüssel vermengen.
Eine Handvoll der Mischung nehmen und zu einem Patty in Hamburgergröße formen.
In etwa 4 Esslöffeln Olivenöl auf jeder Seite etwa 8 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
Heiß servieren.
Ergibt etwa 9 Patties.
Diese sind schnell und lecker. Nach Belieben mit etwas Marinara, Senf usw. servieren. Dies ergibt 4 kleine Patties, daher verdopple ich normalerweise das Rezept für meine Familie.
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Dieses klassische Komfortessen ist großartig für ein Familienessen. Die Mitglieder greifen immer wieder auf dieses Gericht zurück, und das aus gutem Grund: Es ist einfach, lecker und in nur 30 Minuten fertig!