Das beste Bananenbrot
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Zubereitung10 Min
Viele Bananen in diesem Brot! Köstlich, mein Sohn fragt ständig nach mehr.
für 30 Portionen
Ergibt 3 kleine Laibe, ca. 10 Stück pro Laib. Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Zucker, Eier, Wasser, Vanille und Bananen in einem Mixer vermengen.
In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten sieben.
Die Bananenmischung zum Mehl hinzufügen und gut vermengen. 45 Minuten backen.
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Saftig und nicht zu süß, diese Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins sind lecker zum Frühstück, Dessert oder als Snack.
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
