Debs vegetarische mexikanische Lasagne

Zubereitung

1. 1

   Beginnen Sie mit der Zubereitung der schwarzen Bohnen und des Reises gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

2. 2

   Während der Reis und die Bohnen kochen, die Refried Beans, mexikanische Tomaten, Mais und grüne Chilis in einer kleinen Schüssel vermengen.

3. 3

   Den Ofen auf 190 °C vorheizen.

4. 4

   1/3 der Enchilada-Sauce auf den Boden einer 28x18 cm großen Auflaufform gießen.

5. 5

   Zwei Tortillas auf die Sauce legen.

6. 6

   1/3 der Refried-Beans-Mischung auf die Tortillas streichen, gefolgt von der Hälfte der Bohnen und des Reises und 1/3 des geriebenen Käses.

7. 7

   Für zwei weitere Schichten wiederholen.

8. 8

   Die Auflaufform im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen oder bis sie sprudelt.

9. 9

   5 Minuten abkühlen lassen und dann in 6 Portionen schneiden.

10. 10

    Mit leichter saurer Sahne, Salsa, frischen Tomaten oder was auch immer man mag, servieren und genießen.