Dies ist Ihr Standard-Pfannkuchen. Sie können ihn variieren, indem Sie verschiedene Zutaten hinzufügen (z. B. zerdrückte Bananen mit Walnüssen, Heidelbeeren und Kakaopulver). Dies ist die perfekte Basis oder einfach so genießen!
für 4 Portionen
Nasse Zutaten in einer Schüssel vermischen (griechischer Joghurt, Eiweiß, Mandelmilch). Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) hinzufügen und umrühren, bis alles vermischt ist.
Dann 1 TL Mandelbutter [und/oder Zutaten nach Wahl] hinzufügen.
Gut umrühren, um einen schönen Teig zu bilden, und 5 Minuten ruhen lassen.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen, leicht mit Sprühöl beschichten.
Pro Pfannkuchen 1/4 Tasse Teig hineingießen.
Sobald der Teig zu blubbern beginnt, den Pfannkuchen wenden.
2–3 Minuten pro Seite backen.
Mit den Lieblingszutaten toppen und genießen.
Für das Sprühen der Pfanne - nach dem Einsprühen nehme ich ein Papiertuch und wische sie ab. Es hilft immer noch, die Pfannkuchen am Ankleben zu hindern, aber ohne das überschüssige Spray!
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
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Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
Kein Mehl.