Schnell und einfach - 5 Minuten Vorbereitungszeit und 4 Minuten Kochzeit.
für 8 Portionen
Methode: 1. Eine mikrowellengeeignete Schüssel mit Öl einfetten.
Beiseite stellen. 2. Alle Zutaten vermischen, zuletzt Fruchtsalz hinzufügen. 3. Den Teig schnell vermischen und in die vorbereitete Schüssel gießen. 4. Die Schüssel auf den Drehteller der Mikrowelle stellen. 5. Die Mikrowelle auf 900 Watt einstellen.
Die Zeit auf 4 Minuten einstellen und dann starten. 6. Das vorbereitete Dhokla beiseite stellen, um abzukühlen. 7. Eine weitere mikrowellengeeignete Schüssel nehmen. 8. Wasser, Zucker, Zitronensäure und grüne Chilis in die Schüssel geben. 9. Das Temperieren auf dem Herd vorbereiten.
Eine Pfanne erhitzen.
Öl erhitzen und Senfsamen und Curryblätter hinzufügen.
Das vorbereitete Temperieren in die Wasser-Mischung gießen und 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
Abkühlen lassen.
Dhokla in Stücke schneiden und das abgekühlte Temperieren darüber gießen.
Mit Korianderblättern und 2 EL geriebener Kokosnuss garnieren.
Kalt servieren.
Dies ist ein indisches Mischgemüse, das mit gerösteten Brötchen oder Weizenburger-Brötchen serviert wird.
Ein prickelndes, schmackhaftes Curry, das Grok essen könnte!
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Dies ist ein traditionelles indisches Rezept, das mit Bok Choy, Champignons, grüner Paprika und Erbsen aufgepeppt wurde. Meine Version ist etwas scharf, also wenn Sie es nicht so scharf mögen, sollten Sie vielleicht die Cayenne-Pfeffer-Menge reduzieren. Dies passt gut zu Naan oder Reis oder einfach für sich allein.