Die BESTEN gesunden Pfannkuchen
von Finnecho432
Kurzbeschreibung
Das ist unser definitives Pfannkuchenrezept, köstlich, gesund, kohlenhydratarm, kalorienarm! So gut, dass die Kinder sie kalt aus dem Kühlschrank essen!
Zutaten
für 18 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle trockenen Zutaten mit den Fingern vermengen. Geschlagene Eier hinzufügen und langsam Milch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Öl in der Pfanne erhitzen, bis es schimmert. Etwa 1/3 Kelle Teig 4 Mal in die Pfanne geben. Kochen, bis die Unterseite goldbraun ist und die Seiten trocken und die Oberseite blubbernd ist, dann wenden und die zweite Seite bräunen. Mit dem restlichen Teig fortfahren. Mit Fruchtkompott oder Sirup servieren.
Tipps
Das Kokosöl und das Kichererbsenmehl sorgen für eine wunderschöne knusprige Außenseite.
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Nährwerte pro Portion
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