Ich habe eine verrückte Menge veganer Pfannkuchenrezepte ausprobiert, dies ist das einfachste. Variationen können durch das Hinzufügen von Schokoladenstückchen oder das Belegen der Pfannkuchen mit Erdbeeren gemacht werden! Lecker!
für 4 Portionen
Alle Zutaten in einer ausreichend großen Schüssel leicht vermengen; 5-10 Minuten ruhen lassen.
Es ist wichtig, den Teig nur so lange zu mischen, bis er feucht ist, da Übermischen die Pfannkuchen zäh macht.
Sanft zusammenfalten; wenn Zeit ist, erneut 5-10 Minuten ruhen lassen und erneut sanft zusammenfalten.
Bei mittlerer bis mittelhoher Hitze in einer geölten Pfanne goldbraun backen, dabei große Klumpen vorsichtig mit dem Spatel zerbrechen.
Sofort servieren.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
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Weniger als 70 Kalorien pro Pfannkuchen, Sie können problemlos zwei zum Frühstück haben und haben immer noch Platz für etwas Putenbacon oder Eier! Fast 2 g Ballaststoffe und 4 g Eiweiß pro Pfannkuchen! Gut und gut für Sie, die Einfachheit kann man auch nicht schlagen.
Kein Mehl.