für 1 Portionen
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
In einer anderen Schüssel Kakaopulver, Milch, geschmolzene Butter, Eier und Vanille gut verquirlen; zu den trockenen Zutaten geben und vermengen.
Die Schokoladenstückchen unterrühren.
Eine leicht geölte Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Pro Pfannkuchen 1/4 Tasse Teig in die heiße Pfanne geben.
2 oder 3 Minuten backen.
Wenden und die andere Seite 2 Minuten backen.
Mit den restlichen Pfannkuchen wiederholen.
Zum Servieren die Pfannkuchen mit Puderzucker und Schlagsahne garnieren.
Mit Schokoladensirup beträufeln.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
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Kein Mehl.
Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.
