
Doppelte Apfel-Multikorn-Muffins
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Zubereitung30 Min

Dies ist eine Dreifachportion.
für 36 Portionen
Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
Nasse Zutaten in einer anderen Schüssel vermengen.
Nasse Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und mischen, bis sie befeuchtet sind.
Dann die gehackten Äpfel unterheben.
3 Muffinformen mit Pam einsprühen.
Eine große Portion Teig in jede Vertiefung der Form geben, bis zu 2/3 der Form füllen.
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
20 Minuten backen.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!