Dr. Pepper Jello Obst- und Quark-Salat

Zutaten

für 8 Portionen

• 6 Portionen Kroger Lite Obstcocktail, jeweils 1/2 Tasse. Die Flüssigkeit abgießen und in einen Topf gießen, zusammen mit dem Limonade.
• 175 g Dr. Pepper
• Die Flüssigkeiten zum Kochen bringen und 2 Päckchen Gelatine zu der Flüssigkeit hinzufügen.
• 8 Portionen zuckerfreies schwarzes Kirsch-Gel (kleine Päckchen)
• Gut umrühren, damit sich keine Klumpen am Boden bilden. Vom Herd nehmen. 1 Tasse Eiswürfel in den Topf geben und umrühren, bis die Flüssigkeit zu gelieren beginnt. Übrige Würfel entfernen.
• 3,25 Portionen Quark (fettarm 2%) - Daisy-Marke - 1/2 Tasse (1 3/4 Tassen) Den Quark mit dem abgetropften Obstcocktail vermengen. In eine mittelgroße Auflaufform (20 cm x 35 cm oder größer) geben. Dann das rote Gel darüber gießen.
• Mit einer Gabel das Gel in den Quark drücken oder diesen Schritt überspringen, wenn es einem egal ist.
• Den Salat eine Stunde oder länger im Kühlschrank fest werden lassen, unbedeckt. In 8 gleich große Portionen schneiden.