Dunkle Schokoladentorte

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 190 °C vorheizen.

2. 2

   Eine 8-Zoll-Kuchenform oder Springform gut einfetten.

3. 3

   Hacken Sie die Schokolade, den Kakao und 3/4 Tasse Zucker in einer großen Schüssel zusammen.

4. 4

   Das kochende Wasser hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt rühren.

5. 5

   Eigelbe hinzufügen.

6. 6

   Optional Brandy hinzufügen.

7. 7

   Eiweiße und Weinstein in einer kleineren Schüssel steif schlagen.

8. 8

   Den restlichen Zucker langsam einstreuen und weiter schlagen, bis steife Spitzen entstehen.

9. 9

   Mehl und Mandeln unter die Schokoladenmischung heben.

10. 10

    In die vorbereitete Kuchenform gießen.

11. 11

    25-35 Minuten backen.

12. 12

    In Stücke schneiden und genießen.