Dutch Baby

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 200 °C vorheizen.

2. 2

   2 EL Butter in eine 9x13 Auflaufform geben.

3. 3

   Erhitzen, bis sie geschmolzen ist, und dann die Butter schwenken, um den Boden der Form zu bedecken.

4. 4

   In einer Rührschüssel Eier, Mehl, Milch und Zitronenschale vermengen.

5. 5

   In die gefettete Form gießen.

6. 6

   Bei 200 °C 25-30 Minuten backen, bis sie aufgegangen und schön gebräunt ist. Mit Puderzucker bestreuen und Zitronenschnitze zum Beträufeln servieren.