Kurzbeschreibung
Deutscher Pfannkuchen
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Mehl, Milch, Eier, Vanille, Backpulver, Zucker und Salz im Mixer vermengen.
- 2
Eine kleine ofenfeste Pfanne erhitzen und 1 Esslöffel Butter schmelzen.
- 3
Die Mischung hinzufügen (sollte etwa die Hälfte der Pfanne füllen).
- 4
In einem vorgeheizten Ofen bei 210 °C 15-20 Minuten backen, bis die Ränder aufgehen. Beeren hinzufügen, Zitronenschale mit 1/2 Esslöffel Butter vermengen und den Pfannkuchen damit toppen, dann Zitronensaft hinzufügen. Herausnehmen und mit 1 Teelöffel Puderzucker bestreuen.
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