Echt guter Schokoladenkuchen
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Kochzeit35 Min
für 12 Portionen
Ofen auf 350 °F vorheizen.
Eine Gugelhupfform mit Kochspray einsprühen und beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Mehl, beide Splenda-Sorten, Backpulver, Natron, Salz und Kakaopulver vermengen.
In einer kleinen Schüssel Buttermilch, Öl, Eierersatz, Vanille und Kaffee kombinieren.
Zur Mehlmischung hinzufügen und mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 2 Minuten mixen, bis die Mischung glatt ist.
In die vorbereitete Form gießen.
35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
5 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf eine Platte stürzen.
Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
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Dies ist Schokoladenkuchen in einer Kaffeetasse... mit ein paar Änderungen, um ihn gesünder zu machen.
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!