EggMcburger-Tassen

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen, eine 6-Tassen-Muffinform mit Öl besprühen, mageres Rinderhackfleisch, Zwiebel und Paprika anbraten, bis alles durchgegart ist. In die Muffinform portionieren, auf jedes einen Ei legen und mit Cheddar-Käse bestreuen. 30 Minuten im Ofen backen. ***** Diese können nach persönlichem Geschmack gewürzt werden, z. B. italienisch, mexikanisch usw., und die Käsesorte kann nach Belieben geändert werden.

2. 2

   Gut für ein schönes Brunch mit Obst und Salat oder als schnelles Frühstück.

3. 3

   Im Voraus zubereiten, im Kühlschrank aufbewahren und in der Mikrowelle erhitzen, wenn man einen schönen, sättigenden Protein-Muffin möchte.