Eier-Burji

Name: Eier-Burji
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: Zwiebeln, roh, 1 Tasse, gehackt; *Koriandersamen, 1 TL; *Tomaten, rot, reif, ganzjährig, 1 Tasse; Eier, frisch, 1 Tasse (4,86 große Eier); 50 g leichte Butter

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

15 Min

Portionen1

Fettarm Indisch Snacks

Schnell zubereitet und eine nahrhafte Mahlzeit oder Snack, kalorienarm.

Zutaten

für 1 Portionen

Zwiebeln, roh, 1 Tasse, gehackt
*Koriandersamen, 1 TL
*Tomaten, rot, reif, ganzjährig, 1 Tasse
Eier, frisch, 1 Tasse (4,86 große Eier)
50 g leichte Butter

Zubereitung

1
Butter in einer Pfanne schmelzen und die gehackten Zwiebeln hinzufügen.
2
Die Koriandersamen hinzufügen.
3
Frittieren, bis die Zwiebel leicht braun ist.
4
Tomaten hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
5
Eier hinzufügen und rühren, bis sie fest und gar sind.
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit gehackten Korianderblättern garnieren.
7
Auf gerösteten Brotscheiben oder heißen Baguettes servieren.

Nährwerte pro Portion

709

Kalorien

35,3 g

Eiweiß

24,7 g

Kohlenhydrate

53,0 g

Fett

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4.0 (3)

AbendessenFisch

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4.4 (51)

Dieser ballaststoffreiche, proteinreiche, fettarme Salat eignet sich gut für unterwegs.

IndischSalat

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Eier-Burji

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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