Lecker zum Frühstück oder Mittagessen.
für 1 Portionen
Servierung = (1) 20 cm Quesadilla.
Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Eiersatz mit Salz und Pfeffer in einer mit Pam besprühten Pfanne verrühren.
Ich habe auch einige trockene Gewürze (Kreuzkümmel, Chilipulver und Mrs. Dash) hinzugefügt.
Eine Tortilla auf ein antihaftbeschichtetes Backblech legen (oder das Backblech mit Pam besprühen). Den gekochten Eiersatz darauf löffeln, Jalapeños, Tomate, Zwiebel und Käse hinzufügen.
Die zweite Tortilla darauflegen, leicht andrücken und 5 Minuten backen, wenden und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
In Viertel oder Achtel schneiden.
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Dieses Gericht ist schnell und macht Spaß, eine großartige Möglichkeit, einen langweiligen Morgen aufzupeppen und ein Brunch-Favorit in die Arbeitswoche zu bringen.
Diese proteinreiche Quiche eignet sich hervorragend als Frühstück oder leichtes Mittagessen.
