Eier-Muffin

Name: Eier-Muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 13 Eier; 125 g gehackte Frühlingszwiebeln; 250 g geriebener Käse; 250 g gehackter Schinken/Fleisch; 3 EL Speckstückchen

von zzZ9020

Diese sind großartig zum "Mitnehmen" für ein schnelles Frühstück. Können in Gefrierbeuteln eingefroren werden für den schnellen Ausflug.

Zubereitung

1
Alle Zutaten vermengen, Muffin "Förmchen" (ich benutze eine Silikon-Muffinform) zu 2/3 füllen.
2
25-30 Minuten bei 190 °C backen.

Tipps

- Fügen Sie gehackte grüne/rote Paprika oder alles, was Sie gerne mit Eiern haben, hinzu!

Nährwerte pro Portion

152.6

Kalorien

13,2 g

Eiweiß

0,9 g

Kohlenhydrate

10,5 g

Fett

Bewertungen

4.5

(2 Bewertungen)

Zubereitung10 Min

Kochzeit30 Min

Portionen12

Beilagen Frühstück

4.4 (473)

Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.

BrunchFrühstück

30 Min