Kurzbeschreibung
Dies ist ein einfaches Rezept, das auf viele köstliche Arten angepasst werden kann. Ich mag es mit fettarmem Schnittlauch-Hüttenkäse und scharfer Salsa :-)
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer kleinen Schüssel die Eier und den Hüttenkäse vermengen.
- 2
Eine kleine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
- 3
Mit etwas Kochspray einsprühen.
- 4
Die Eimischung in die Pfanne geben.
- 5
Einige Minuten kochen, dann die Eier vorsichtig mit einem Holzlöffel oder Spatel umrühren.
- 6
Weiter kochen, bis die Eier fluffig und durchgegart sind.
- 7
Mit Salz und Mrs. Dash würzen und sofort servieren.
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