Midwestern Morgenrührei
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Zubereitung7 Min
Wenn man den Tag mit einem Kick beginnen möchte, ist dies das perfekte Gericht!
für 4 Portionen
Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
Olivenöl hinzufügen und erhitzen.
Hähnchen hinzufügen und garen, bis es nicht mehr rosa ist.
Rote Paprika und Zwiebel hinzufügen und garen, bis sie weich sind.
In einer mittelgroßen Schüssel Eiweiße (vorgefertigt oder selbst getrennt), Ei, Salz, Pfeffer, Chilipulver und Knoblauch verquirlen.
Die Eimischung in die Pfanne gießen.
Die Mischung etwa 5 Minuten unter Rühren garen, bis sie vollständig gerührt ist.
Geriebenen Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
Die Pfanne vom Herd nehmen und mit Salsa servieren.
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