Ein-Topf Schwarzbohnen- und Reisgericht
von Theokuma863
Kurzbeschreibung
Warm, wohltuend, schnell und köstlich!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Wenn es schnell gehen muss: Alles in einen Topf geben, zum Kochen bringen und dann 20 Minuten köcheln lassen (bis es fast trocken ist und der Reis gar ist).
- 2
Dann abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.
- 3
Wenn etwas Zeit vorhanden ist: Zwiebeln bei mittlerer Hitze anbraten, Knoblauch und Gewürzmischung hinzufügen und eine weitere Minute kochen.
- 4
Alles andere hinzufügen.
- 5
Vermengen.
- 6
Zum Kochen bringen und dann 20 Minuten köcheln lassen (bis der Reis gar ist und die meiste Feuchtigkeit verschwunden ist), dann 5 Minuten abdecken.
- 7
Genießen Sie die wohltuende Köstlichkeit! Gut dazu: frischer Oregano, Joghurt, Cheddar. Salsa anstelle der Dosen-Tomaten verwenden. Auch gut als Füllung für Paprika oder für Burritos.
- 8
Ich schätze 6 herzhafte Portionen zum Abendessen, aber ich bekomme mindestens 8 Portionen, besonders wenn ich es mit Joghurt esse!
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Einfach und lecker.
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