Einfach eleganter Flunder
von pixelzami6154
Kurzbeschreibung
Dies ist sehr einfach und sieht elegant aus, wenn es mit Bio-Reis und gedämpften Spargelspitzen serviert wird. Genießen! Tipp: Bereiten Sie den Reis und den Spargel zu, während der Fisch backt.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Ein Backblech mit Aluminiumfolie abdecken und mit Pam Olivenöl besprühen, beiseite stellen.
- 3
Geschmolzene Margarine, Kapern, Zitronensaft und Dill in einer kleinen Schüssel vermengen, beiseite stellen.
- 4
Milch auf einen Teller geben und das gesalzene und gepfefferte Mehl auf einen anderen Teller geben.
- 5
Filets in die Milch legen, umdrehen und dann in das Mehl legen und leicht auf beiden Seiten wälzen.
- 6
Auf das Blech legen (bis zu 2 weitere Filets können hinzugefügt werden, um mehr Portionen zu machen, ohne zusätzliche Zutaten hinzuzufügen).
- 7
In den Ofen geben und 10 Minuten backen, vorsichtig umdrehen und weitere 5 Minuten backen.
- 8
Entfernen und jedes Filet mit einem Teelöffel oder mehr der Margarine-Kapern-Zitronen-Dill-Mischung belegen.
- 9
Fünf Minuten backen oder bis goldbraun.
- 10
Jedes Filet ist eine Portion.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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schön
lecker
Wir planen, dieses Rezept zum Abendessen zu verwenden.
Schön
Dieses Gericht war wunderbar. Flunder kann matschig werden, aber das war es nicht. Ich habe italienisch gewürzten Panko verwendet und hatte keine Kapern. Werde ich auf jeden Fall wieder machen.