Diese Muffins sind super saftig und lassen sich hervorragend einfrieren!
für 12 Portionen
1 Packung zuckerfreies Kuchenmix, 10 g Zimt, 3 zerdrückte Bananen und 60 g Schokoladenstückchen hinzufügen.
Gründlich vermengen.
Der Teig wird klebrig sein.
In 12 ausgelegte Muffinformen füllen.
Bei 175 °C etwa 28 Minuten backen oder bis die Muffinoberseiten zurückspringen, wenn man sie anstößt.
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Saftig und nicht zu süß, diese Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins sind lecker zum Frühstück, Dessert oder als Snack.
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
