Keto Erdnussbutter Chaffles
für 8 Portionen
Das Waffeleisen vorheizen.
Während es sich aufheizt, die Eier in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.
Erdnussbutter hinzufügen und gut vermischen.
Vanille und Mönchsfrucht-Süßstoff (falls verwendet) hinzufügen.
Käse hinzufügen und vermengen.
Das Waffeleisen leicht mit Avocado- oder Olivenöl besprühen.
Den Teig mit einem kleinen Kekslöffel (ca. 30 g) abmessen und drei pro Chaffle verwenden.
Deckel schließen und 5 bis 6 Minuten backen.
Warten, bis der Dampf aufhört, und dann umdrehen, um die Chaffles gleichmäßig braun zu backen.
Diese sind nicht knusprig, sondern eher weich.
Sie werden fester, wenn sie abkühlen.
Es können Lily's Schokoladenstückchen oder Blaubeeren hinzugefügt werden. Servieren mit pürierten Erdbeeren für ein PB&J-Gefühl.
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Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
Brot?.. das ist kein Brot?.. Ich liebe es!!
