Einfache Mais-Muffins

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 205 °C vorheizen.

2. 2

   Muffinform einfetten oder mit Papier-Muffinförmchen auslegen.

3. 3

   In einer großen Schüssel Maismehl, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

4. 4

   Ei, Öl und Milch hinzufügen; vorsichtig umrühren, um zu kombinieren.

5. 5

   Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.

6. 6

   Bei 205 °C 15 bis 20 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.