für 20 Portionen
Den Speck in einer großen Pfanne knusprig braten und dann mit einem Papiertuch abtrocknen; beiseitelegen.
Die Schokolade langsam in einem Wasserbad mit der Butter schmelzen.
Sobald sie geschmolzen ist, die Speckscheiben mit einer Zange entweder ganz oder bis zur Hälfte in die Schokolade tauchen.
Auf Backpapier abkühlen lassen, bis die Schokolade fest geworden ist.
Sofort genießen oder in einem Behälter im Kühlschrank für später aufbewahren.
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