Kurzbeschreibung
Eine super einfache Mischung, die schnell zubereitet und aufbewahrt werden kann, damit Sie Muffins einfach und zu sehr niedrigen Kosten und Kalorien zubereiten können! Ich mache die Mischung etwa einmal im Monat und bewahre sie in einer großen #10-Dose (der Größe einer großen Kaffeekanne) mit einem Deckel auf. Auf dem Deckel schreibe ich die Anweisungen zur Herstellung der Muffins, damit sogar meine Kinder sie zubereiten können.
Zutaten
für 56 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel alle Zutaten für die trockene Muffinmischung vermengen.
- 2
Ich benutze einen Schneebesen, um alles gut zu vermischen.
- 3
In einem Behälter mit Deckel aufbewahren, bis sie verwendet werden.
- 4
Um die Muffins zuzubereiten, 650 g der Muffinmischung mit den feuchten Zutaten vermengen.
- 5
Muffinform einsprühen.
- 6
Die Formen bis zur Hälfte oder zu 2/3 füllen.
- 7
In einem vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 16 Minuten für normale Muffins und 12 Minuten für Mini-Muffins backen.
- 8
Das Muffinmischungsrezept ergibt genug für etwa 4 Portionen Muffins.
- 9
Das Muffinrezept ergibt 12 (Muffinförmchen meist voll) bis 14 (etwa 2/3 voll) Muffins.
- 10
Die Kalorien wurden auf 14 Muffins pro Charge x 4 Chargen = 56 Muffins berechnet (Entschuldigung, ich habe ursprünglich die falsche Zahl eingegeben). Diese Mengen sind nicht in den Kalorien enthalten. Fügen Sie 1/2 Tasse Kürbis hinzu, reduzieren Sie das Apfelmus (Öl) auf 1/4 Tasse, 1/4 Tasse Schokoladenstückchen, 3/4 Tasse Apfelmus für mehr Apfelgeschmack anstelle von 1/2 Tasse, 1/3 Tasse Craisins und 1/3 Tasse weiße Schokoladenstückchen, 1 zerdrückte Banane, 1/3 bis 1/2 Tasse Nüsse oder Schokoladenstückchen, 1/3 Tasse geriebene Karotten und 1/3 Tasse Rosinen, jede Art von Nüssen... 1/3 bis 1/2 Tasse, gehacktes Obst... 1/3 bis 1/2 Tasse (geriebener Apfel ist gut), Blaubeeren. Wenn Sie etwas Flüssigkeit hinzufügen, erhöhen Sie die Backzeit um ein paar Minuten.
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Nährwerte pro Portion
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