Einfache Refried Beans
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Zubereitung5 Min
Einfache Refried Beans aus Dosen-Pinto-Bohnen, die in Minuten fertig sind!
für 2 Portionen
1. Die Dose Pinto-Bohnen abspülen und abtropfen.
2. Die Pinto-Bohnen mit einer Gabel zerdrücken, bis keine ganzen Bohnen mehr übrig sind.
3. In einer kleinen Pfanne das Kokosöl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es geschmolzen ist.
4. Vom Herd nehmen und Wasser sowie die zerdrückten Pinto-Bohnen hinzufügen und gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
5. Wieder bei niedriger Hitze erwärmen und Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz nach Geschmack hinzufügen.
6. Durchwärmen und servieren. Ideen für Toppings (nicht in der Kalorienanzahl enthalten): Käse, Sauerrahm, Salsa, Guacamole.
Kalorienarm und reich an Ballaststoffen, diese schmackhaften (nicht frittierten) Bohnen sind ein schnelles Abendessen, wenn sie auf warmen Tortillas mit geschmolzenem Käse serviert werden.
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