Einfache Southwest Schwarz- und Weiße-Bohnensuppe
von HannahR_20
Kurzbeschreibung
Dies war eine spontane Idee für eine Suppe zum Mittagessen. Sehr sättigend!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln in einem Topf anbraten, bis sie durchsichtig sind.
- 2
Knoblauch und Kreuzkümmelpulver hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln mit den Gewürzen überzogen sind.
- 3
Hühnerbrühe, schwarze und Pintobohnen (nicht abtropfen) zu den Zwiebeln hinzufügen.
- 4
20 Minuten köcheln lassen und dann frischen Koriander hinzufügen.
- 5
Weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis der Koriander verwelkt ist.
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